Produkt- und Partnerlabel
Produkte- und Partnerlabel des Parc Ela
Seit 2009 verfügt der Parc Ela über ein Label, mit dem Produkte oder Betriebe im Parc Ela ausgezeichnet werden können. Das Produktelabel weist nach, dass ein Produkt im Gebiet des Parc Ela mit Rohstoffen aus dem Park hergestellt worden ist. Das Partnerlabel bezeichnet Hotel- und Gastronomiebetriebe, die die Werte des Naturparks leben und hoch halten.
Produkte erhalten das Parc Ela-Produktelabel, wenn sie bestimmte Bedingungen erfüllen: Die Ausgangsstoffe stammen zu mindestens 75 Prozent aus dem Parkgebiet und 2/3 der Wertschöpfung wird im Park erarbeitet.
Partnerbetriebe müssen die Werte eines Naturparks wie Nachhaltigkeit und Regionalität leben. Sichergestellt wird dies, indem der Betrieb eine Person bezeichnet, die für die Parc Ela-Partnerschaft zuständig ist, über den Parc Ela Bescheid weiss und sich um die Information der Gäste und Angestellten im Betrieb kümmert. Der Betrieb muss zudem über das Q1-Qualitätssiegel des Schweizer Tourismus verfügen und auf der Speiskarte einen Abschnitt mit Parc Ela-Spezialitäten aufführen.
Zuständig für die Vergabe der Auszeichnungen ist die Labelkommission des Vereins Parc Ela. Sie prüft bei handwerklichen Produkten und Betrieben deren Labelwürdigkeit. Bei landwirtschaftlichen Produkten bezieht sie sich auf die Richtlinien von alpinavera, der Vermarktungsplattform für Produkte aus dem Berggebiet.
Interessenten wenden sich bitte an Dieter Müller, Geschäftsleiter des Vereins Parc Ela.
Weiterführende Links
Kontakt Parc Ela Management
Dieter Müller, Geschäftsleiter
Stradung 63 / Im Bahnhof
7450 Tiefencastel
Tel.: +41 (0)81 508 01 13
dieter.mueller(at)parc-ela.ch