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Parc Ela-Produkte Landwirtschaft

Parc Ela-Produkte Landwirtschaft

Genossenschaft Gran Alpin

  • Maria Egenolf ist Geschäftsführerin von Gran Alpin, der Genossenschaft von Bündner Bergbauern, die ökologischen Bergackerbau betreiben. Gran Alpin liess die beiden Produkte Parc Ela-Mehlmischung und Parc Ela-Rollgerste auszeichnen.

    Die Genossenschaft Gran Alpin wurde 1987 gegründet, um den ökologischen Bergackerbau in den Bergtälern Graubündens zu fördern. Sie unterstützt auch Projekte, die verschiedene Getreidesorten auf ihre Eignung für das Berggebiet untersucht so zum Beispiel für die Braugerste.

    Seit 2016 gibt es in der Bäckerei Preisig das Parc Ela-Brot, hergestellt aus der Parc Ela-Mehlmischung mit Weizen, Roggen und Gerste von Gran Alpin. Und mit der Parc Ela-Rollgerste werden währschafte Bündner Gerstensuppen in verschiedenen Restaurants im Parc Ela serviert.

    Gran Alpin bietet neben den zwei ausgezeichneten Parc Ela-Produkten auch ganze Körner, verschiedene Mehle und Mehlmischungen, Flocken, Teigwaren und Bier aus ihrem biologisch angebauten Berggetreide an. Die Produkte sind direkt bei Gran Alpin in Tiefencastel, in diversen Läden und Bäckereien erhältlich.

    Öffnungszeiten

    Dienstag 13.30 - 16.30 Uhr

    Anreise öV (Haltestelle)

    Tiefencastel

    Saison

    Ganzjährig

    Weiterführende Links

    Gran Alpin

    Kontaktinformationen

    Genossenschaft Gran Alpin

    Viglia veia Gelgia 25

    7450 Tiefencastel

    +41 (0)81 637 03 07

    info@granalpin.ch

    http://www.granalpin.ch

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    Quelle: Bundesamt für Landestopographie

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    Info- und Buchungsstelle
    Parc Ela

    Stradung
    7460 Savognin
    Tel.: +41 (0)81 659 16 18
    Fax: +41 (0)81 659 16 17

    info(at)parc-ela.ch
    www.parc-ela.ch

      © Parc Ela | Info- und Buchungsstelle Parc Ela, Stradung 42, CH-7460 Savognin, Tel. +41 (0)81 659 16 18, Fax +41 (0)81 659 16 17, info@parc-ela.ch

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