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Parc Ela-Produkte Landwirtschaft

Parc Ela-Produkte Landwirtschaft

Biohof Salis, Bivio

  • © lorenzfischer.photo

    Erna und Bruno Salis-Keller legen viel Wert auf eine gesunde und tiergerechte Fleischproduktion. Das Frischfleisch von Kalb, Lamm und Rind des Biohofs Salis ist mit dem Parc Ela-Produktelabel ausgezeichnet.

    Der Biohof Salis liegt auf 1'700 m ü.M. in der Gemeinde Bivio im Parc Ela. Erna und Bruno Salis-Keller bewirtschaften den Betrieb mit 50 Hektaren landwirtschaftlicher Nutzfläche und angegliederter Alp seit 1985 nach den Richtlinien von BIO-Suisse und KAGfreiland, den strengsten Tierhaltungsrichtlinien der Schweiz. Sie besitzen Mutterschafe und -kühe sowie Kälber, die in einem grosszügigen Freilaufstall gehalten werden.
    Das Fleisch wird über die Direktvermarktung an die Konsumenten gebracht. Geschlachtet und zerlegt werden die Tiere vom Metzger in Savognin, damit der Transportweg möglichst kurz gehalten werden kann. Danach wird das Fleisch von Erna und Bruno Salis kundengerecht verpackt und zugestellt. Dank der Direktvermarktung wird die gesamte Wertschöpfung im Parc Ela realisiert.
    Am 18. März 2011 wurde das Frischfleisch von Kalb, Lamm und Rind des Biohofs Salis mit dem Parc Ela-Produktelabel ausgezeichnet.

    Zusatzinformationen

    Die Familie Salis vermietet auch eine Ferienwohnung mit zwei Schlafzimmern. Weitere Informationen dazu finden Sie unter weiterführende Links.

    Anreise öV (Haltestelle)

    Bivio

    Saison

    Ganzjährig

    Weiterführende Links

    Biohof Salis
    Agrotourismus

    Kontaktinformationen

    Biohof Salis

    Erna und Bruno Salis-Keller

    Tges' Alva 401

    7457 Bivio

    +41 (0)81 684 55 70

    +41 (0)79 610 51 39

    salis.bruno@bluewin.ch

    http://www.biohofsalis.ch

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    Quelle: Bundesamt für Landestopographie

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    Parc Ela

    Stradung
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    Tel.: +41 (0)81 659 16 18
    Fax: +41 (0)81 659 16 17

    info(at)parc-ela.ch
    www.parc-ela.ch

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