Brot backen in Alvaschein

Der Duft von frisch gebackenem Brot ist verführerisch. Im Backhaus in Alvaschein wird noch immer regelmässig Brot gebacken und die Kursleiterinnen, Rita Romer und Rosmarie Augustin, erklären und zeigen, wie aus vollem Korn Brot gebacken wird. Die Grundbegriffe und Getreidearten und deren Verwendung werden erklärt, Tricks und Tipps runden den ersten Nachmittag ab. Am Samstag können wir dann im alten Holzofen in der Dorfmitte unser Brot backen und bei einer anschliessenden Jause verkosten.