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Brienz/Brinzauls

Hof Mustgana

Rahel und Matthias Christen vom Hof Mustagna in Vazerol stellen eine breite Palette von Parc Ela-Produkten her. Einen eigenen Hofladen führen sie zudem auch.

Der Hof Mustagna liegt auf 1125 m.ü.M. auf der Sonnenterasse in Vazerol. Rahel und Matthias Christen bewirtschaften 27.5 ha Land. Ihre Betriebszweige sind Aufzucht (Aufzuchtverträge), Mast und Direktvermarktung im eigenen Hofladen. Den Sommer verbringen die Kühe auf der Alp Ozur und alle Jungtiere auf der Alp Nandro oberhalb von Savognin. Im August 2017 wurden folgende Produkte mit dem Parc Ela-Produktelabel ausgezeichnet: Alpkäse Ozur, Butter, eingesottene Butter, Hamburger, Holunderblütensirup, Kalbfleisch, Mostbröckli, Pfefferminzsirup, Rahm, Rohess-Speck, Rohmilch, Salsiz, Schweinefleisch.

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Hof Mustgana

Quelle: Verein Parc Ela
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