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Die Besonderheit der alten Mühle (rumantsch surmiran: Mulegn Vigl), ist die Kombination einer Steinmühle mit einer Walzenmühle auf kleinem Raum. 1975 wurden die Mühlenanlage umfassend renoviert und unter eidgenössischen Denkmalschutz gestellt.
Die beide Anlagen sind funktionstüchtig und miteinander gekoppelt. Sie können gemeinsam über das Wasserrad angetrieben werden. Die alte Mühle steht im Saloufer Dorfteil Mulegn am Bachlauf des Balandegn. Auf frühzeitige Anfrage kann die Mühle von Gruppen besichtigt werden.
