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Stierva

Angushof: Thöni

Maria und Christian Thöni führen mit Tochter Helen ihren Bio-Angushof im idyllischen Stierva. Das Dorf liegt auf 1350 m ü. M. und bietet eine herrliche Aussicht auf das Albulatal.

Der Hof Thöni hat sich auf die Mutterkuhhaltung der Rasse Angus spezialisiert. Seit 2001 wird der Hof als Bio-Knospenbetrieb geführt. Unter dem Motto "Mehr Zeit – mehr Qualität" pflegen die Thönis einen respektvollen Umgang mit ihren Tieren. Biologie und Ökologie gehören für die Thönis zusammen: Sie halten ihre Kühe im Freilaufstall mit regelmässigem Weidegang und natürlicher Fütterung, im Sommer dürfen die Tiere auf die Alp. Direkt ab Hof verkaufen sie ihr qualitativ hochwertiges Fleisch. Das hat viele Vorteile: Einer davon ist der äusserst kurze Tiertransport vom Hof zum lokalen Metzger. Je kürzer der Weg, desto weniger Stress für die Kühe. Dies und ein besonders langes Abhängen des Fleisches von ca. 3 Wochen sind für Maria und Christian Thöni sehr wichtig und garantiert beste Fleischqualität. Am 9. September 2013 wurde das Bio-Natura Beef des Hofs Thöni mit dem Parc Ela-Produktelabel ausgezeichnet.

Weitere Informationen

Angushof: Thöni

Angushof Thöni / Sumvei
7459 Stierva

Telefon +41 81 681 17 46

E-Mail hofthoeni@sunrise.ch

http://www.angusspur.ch

Quelle: Verein Parc Ela
Aktualisiert:

Stierva

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